Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Australiano, importado, fresco, grasa externa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	38.41 g	38.41%
La energía (calorías)	487 kcal
Energía (julios)	2037 kJ
Proteína	12.59 g	12.59%
lípido total (grasa)	48.5 g	48.5%
Ceniza	0.56 g	0.56%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.08 mg
El magnesio, Mg	9 mg	0.01%
El fósforo, P	92 mg	0.09%
Potasio, K	149 mg	0.15%
Sodio, Na	69 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.41 mg
Cobre, Cu	0.049 mg
El manganeso, Mn	0.004 mg
El selenio, Se	4.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.053 mg
Riboflavina	0.14 mg
La niacina	3.16 mg
Ácido pantoténico	0.35 mg
La vitamina B-6	0.207 mg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D2 (ergocalciferol)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	23.892 g	23.89%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.088 g	0.09%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.13 g	0.13%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	1.82 g	1.82%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.339 g	0.34%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	10.957 g	10.96%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.801 g	0.80%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	9.657 g	9.66%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.078 g	0.08%
22: 0 ácido graso saturado	0.021 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	19.541 g	19.54%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.058 g	0.06%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.629 g	0.63%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	18.822 g	18.82%
18: 1 cis	16.064 g	16.06%
18: 1 trans	2.758 g	2.76%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.032 g	0.03%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.797 g	2.80%
18: 2 indiferenciada	2.163 g	2.16%
18: 2 n-6 c, c	0.7 g	0.7%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.656 g	0.66%
18: 2 t no definida además	0.806 g	0.81%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.48 g	0.48%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.48 g	0.48%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.009 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.032 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.021 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.073 g	0.07%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.018 g	0.02%
Los ácidos grasos, el total de trans	3.564 g	3.56%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	2.758 g	2.76%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.806 g	0.81%
Colesterol	71 mg	0.07%
triptófano	0.131 g	0.13%
treonina	0.514 g	0.51%
isoleucina	0.524 g	0.52%
leucina	0.899 g	0.90%
lisina	0.96 g	0.96%
metionina	0.304 g	0.30%
cistina	0.129 g	0.13%
fenilalanina	0.468 g	0.47%
tirosina	0.393 g	0.39%
valina	0.564 g	0.56%
arginina	0.751 g	0.75%
histidina	0.329 g	0.33%
alanina	0.716 g	0.72%
Ácido aspártico	1.033 g	1.03%
Ácido glutamico	1.68 g	1.68%
glicina	0.665 g	0.66%
prolina	0.533 g	0.53%
serina	0.447 g	0.45%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg